その日の朝、搾りたての牛乳で作った出来立てのソフトクリームを提供しています。

朝搾りミルクソフトクリーム

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朝搾りミルクソフトクリーム

 

周南市の藤井牧場で朝しぼりたての牛乳をつかったミルクソフトクリームです。
特徴は、あっさりしたコク。
一般的にソフトクリームの濃厚さの秘密は、仕込み時の材料にあります。
titiでは、生クリーム等の材料に頼った濃厚さを求めるのではなく、搾りたての牛乳の美味しさ、クセのない爽やかなを感じるソフトクリームを商品の基準として作っています。
ですので「このソフト濃い!」といった濃厚さを求められる方には少し物足りないのかもしれません。

四季を通して、牛さんたちのご飯の種類も変わりますので、季節によって、
少し違った風味のソフトクリームになっています。
味覚の鋭い方は、店頭でも「餌が変わった?」と鋭い指摘をくださいます。
搾りたての牛乳本来の美味しさが伝われば幸いです。

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